最近气温越来越低了，除了吃火锅以外就是要喝汤了。今天小饭桌给大家分享一道开胃酸爽的酸辣汤，十分钟就能做好，喝上一口就会上瘾，学会了整个冬天都是温暖的呢。

【番茄酸辣汤】

食材：

番茄2个、嫩豆腐半块、香菇3朵、鸡蛋1个、木耳少许、胡萝卜半根、火腿肠一根、香菜、胡椒粉。

做法：

1、将木耳、胡萝卜、火腿肠、豆腐、香菇切好了之后备用，番茄划成十字刀用开水烫一下去皮切块备用。

2、锅中放适量的油倒入番茄翻炒出汤汁，加入2碗清水煮沸，倒入香菇，胡萝卜丝，木耳，火腿肠，豆腐煮上5分钟。

3、锅中加入1勺生抽，2勺陈醋，少许盐和胡椒粉，再淋上水淀粉煮沸，最后淋上鸡蛋液再煮沸，撒上香菜即可。喜欢放香油的可以滴几滴也非常好喝。

真的太好喝了，尤其是冬季，喝完全身暖暖的，幸福感十足。