我的好朋友们，是不是都吃过青椒酿肉啊，那么用豆泡酿肉你吃过吗？今天咱们就来说一说这个，做法简单，而且还好吃，下面就跟着小厨一起来看看吧！
首先我们将豆泡剪一个小口子备用，然后再准备肉馅，因为豆泡比较小，所以用到的猪肉也少一些，用绞肉机将肉搅碎，在肉末里面加点料酒，生抽，蚝油，搅拌均匀备用。
将豆泡拿出来，用勺子挖一点肉馅放在刚才剪开的地方，在起锅开火，刷点油，有肉的那一面朝下，摆放在锅里面，小火煎熟之后，将豆泡翻个面，继续煎。煎熟之后盛出备用。
再用搅蒜器搅一下大蒜，小米椒，搅碎之后倒出来放在锅里炒香，在碗中倒入适量的清水，加入淀粉，少许的生抽，搅拌开倒在锅里，翻炒均匀之后淋在豆泡上面就算做好了。
是不是很简单，晚上给你家人来上这么一道美食，绝对会让人觉得你的厨艺非常厉害！
