用料
- 马兰头 450g
- 蒜 2瓣
- 柠檬 半个
- 奶油 1块
- 肉桂粉 3g
做法步骤
1、1、将马兰头洗干净。
2、2、蒜剥皮。
3、3、切成蒜片。
4、4、热锅起油，旋转锅把，让油挂在锅壁上。
5、5、放入蒜片。
6、6、加入少量肉桂粉。
7、7、放入洗好的马兰头。
8、8、待马兰头炒软后放入一小块奶油。
9、9、奶油慢慢融化后，加入少量柠檬汁。
10、10、续翻炒至马兰头熟透即可。
马兰头的营养功效
马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积
