随着本地蔬菜大量上市，加之时令春菜价格集中“跳水”，济南蔬菜价格连续三周小幅下降。4月13日，新黄河记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，本周在统的28种蔬菜5涨16降7平，均价为2.34元/500克，较上周环比下降7.9%。其中，蒜薹、西红柿、韭菜、生菜和黄瓜等16种蔬菜价格小幅下跌，平均每公斤降幅在0.96元。
新黄河记者走访市场发现，在售的常规蔬菜中，不少菜品价格较前一周有所下降。大葱由上周均价1.59元/500克降至1.4元/500克；韭菜均价由上周的2.49元/500克降至2.15元/500克。此外，黄瓜前一周批发价是2.71元/500克，目前是2.41元/500克。冬季蔬菜之王大白菜则上涨了7分钱，当前批发价为0.51元/500克。
匡山蔬菜批发市场统计数据显示，本周在统的28种蔬菜，5涨16降7平，均价在2.34元/500克，价格环比下降7.9%。本周新季蒜薹供应量增加，货源充足拉动价格环比下降44%，成为本周降幅最大的蔬菜；此外，西红柿、韭菜、生菜和黄瓜等16种蔬菜价格小幅下跌，降价蔬菜平均每公斤降幅在0.96元。
不过，受缅甸地震影响，云南大部分蔬菜价格出现一定程度的上涨。本周市场上菌菇类、椒类以及部分根茎蔬菜涨幅明显，价格波动区间在1%-34%左右。其中，豆角价格环比上浮25%，涨幅显著。此外，本周价格上涨的蔬菜还包括平菇、青椒和大白菜等4种蔬菜，这些蔬菜价格平均每公斤涨幅在0.88元。
值得一提的是，近期春菜开始集中上市，价格也逐渐亲民。如之前价格较高的香椿正在以8元一斤或2元一把（一把约100克）的低价出售，吸引了众多市民购买品尝。该市场相关负责人王先生介绍，最近这一两周春菜销售情况特别好，每天能卖3000多斤。据了解，春菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有较高的营养价值。同时，春菜口感鲜嫩，适合多种烹饪方式，无论是清炒、煮汤还是凉拌，都别有一番风味。
春菜的上市，不仅为市民提供了丰富的食材选择，也标志着春日饮食的新开始。接下来，随着气温进一步升高，还将有更多品种的春菜陆续上市，居民的餐桌将愈发丰富。专家介绍，目前全国春季蔬菜生产供应基础较好，预计后期蔬菜价格保持下行趋势，但是下降幅度将收窄。
中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶表示，近期蔬菜价格保持季节性下行，主要原因是随着气温升高、产地转换，各地的地产蔬菜上市量增加，跨区调运的费用和保鲜费用减少、损耗减少；另外一方面，随着气温上升，各地露地蔬菜上市量占比逐步增大，较设施生产成本降低20%到30%，共同推动菜价下行。
记者:苏冉 编辑:刘雨 校对:高新
