长沙晚报掌上长沙8月15日讯（全媒体记者 贾凯清 实习生 余佳徐）今年8月以来，全国毛鸡出栏量减少，肉鸡价格也不断上涨。相关数据显示，全国肉鸡均价由8月初的3.37元/斤持续涨至3.62元/斤，涨幅达7.42%。在肉鸡均价持续走高的情况下，鸡蛋价格却有所下跌。据全国农产品批发市场价格信息系统显示，8月份全国鸡蛋批发价为7.57元/公斤，远低于2024年8月的10.63元/公斤。
在全国鸡蛋价格“旺季不旺”的情况下，长沙市场表现如何？近日，记者进行了走访调查。
长沙市场：鸡蛋价格稳中有跌
受到中秋节、学校开学集中补货等因素影响，每年的8到9月都是鸡蛋销售旺季。
在位于芙蓉区的精彩生活超市内，记者看到，各类不同的鸡蛋已经整齐摆放在生鲜区的显眼处。其中，一盒30枚装、重达3斤的鲜鸡蛋售价为19.8元每盒，折合6.6元/斤。
在位于解放中路的金百佳超市，散装鲜鸡蛋价格更是下探到了4.38元/斤。店员告诉记者，近几个月鸡蛋价格十分平稳，但相对于往年来说，确实下降了不少。
“最近鸡蛋价格实惠，准备多买些回家做茶叶蛋备着，可以吃很久。”前来超市选购的曾先生说道，他仔细挑选了一大袋散装鸡蛋，正准备去结账。
而在长沙各大菜市场，商户主营的土鸡蛋则价格稍高一些，也更为稳定。
走进火星农贸市场，许多商户门前陈列着各色土鸡蛋，价格也因品种高低不一。记者看到，新鲜土鸡蛋的最低价格约为12元/斤，而一些高品质的土鸡的则可以卖到18元/斤。“土鸡蛋一直以来都是这个价，去年也差不多。”在市场内经营禽畜生意的罗女士告诉记者，自家土鸡蛋有稳定的供货源，价格不会有太大的波动。
文华锦尚生鲜市场内，洋鸡蛋5元/斤，土鸡蛋13元/斤。记者走访市场内的许多商户，均表示土鸡蛋价格更为稳定，洋鸡蛋则较去年稍有下降。“土鸡蛋味道更好，虽然价格高一点，但销量也不错。”一位老板杨先生说道。
承压下行：三季度或迎上涨
长沙重要民生商品价格周报显示，截至8月12日，长沙市场内监测到的鸡蛋均价为5.1元/斤，比2月份监测到的6.12元/斤下降了1元。
有业内人士分析称，近期鸡蛋价格下降主要原因在于全国高产在产蛋鸡存栏量保持在11.3亿只左右，处于历史同期高位，鸡蛋市场供应充足。鸡蛋需求延续节假日前一周开始回落的规律，市场需求整体偏弱。供强需弱格局下，蛋价承压下行。
中国畜牧业协会蛋鸡业分会秘书长腰文颖表示，2021年至2024年，蛋鸡产业处在一个长时间的盈利周期，各方持续加大投资，导致鸡蛋产能增加显著，价格下降主要由这一供求关系导致。今年以来，蛋价行情不算理想。
后续鸡蛋价格走势如何？是否还有上涨可能？业内人士表示，三季度高温高湿天气不利于蛋鸡养殖，蛋鸡产蛋率降低现象较多，或将在供给端对蛋价起一定支撑作用。综合来看，三季度鸡蛋价格将出现规律性上涨，蛋鸡养殖有望扭亏为盈。
